Alba-Fibre Fasern ®

Fasern natürlichen Ursprungs

Alba-Fibre Fasern

Fasern natürlichen Ursprungs

Alba-Fibre Fasern

Unsere Fasern sind Teil von pflanzlichen Zellwänden und damit der am häufigsten vorkommende und nachwachsende Rohstoff und kann aus nahezu jeder Pflanze gewonnen werden. Die Firma Mikro-Technik nutzt hauptsächlich die natürlichen Fasern aus Bambus, Weizen, Hafer, Cellulose (Holz) und Bagasse.
Der Rohstoff wird aufgeschlossen, gewaschen und gebleicht.

Die Zerkleinerung ist ein rein physikalischer Prozess ohne Zugabe von chemischen Hilfsmitteln. Hierzu wird der Zellstoff zerschlagen, gemahlen, klassiert und bei Bedarf untereinander oder mit anderen funktionellen Zuschlagsstoffen gemischt.

Unsere natürlichen Fasern unterscheiden sich in technischen Eigenschaften wie der Faserverteilung, Faserlänge, Faserdicke, Schüttgewicht, Reinheit und Weißgrad.

Unsere Endprodukte unterscheiden wir grundsätzlich nach Lebensmittel- bzw. Pharmaanwendungen und technischen Anwendungen.

Alba-Fibre Fasern

Unsere Fasern sind Teil von pflanzlichen Zellwänden und damit der am häufigsten vorkommende und nachwachsende Rohstoff und kann aus nahezu jeder Pflanze gewonnen werden. Die Firma Mikro-Technik nutzt hauptsächlich die natürlichen Fasern aus Bambus, Weizen, Hafer, Cellulose (Holz) und Bagasse.
Der Rohstoff wird aufgeschlossen, gewaschen und gebleicht.

Die Zerkleinerung ist ein rein physikalischer Prozess ohne Zugabe von chemischen Hilfsmitteln. Hierzu wird der Zellstoff zerschlagen, gemahlen, klassiert und bei Bedarf untereinander oder mit anderen funktionellen Zuschlagsstoffen gemischt.

Unsere natürlichen Fasern unterscheiden sich in technischen Eigenschaften wie der Faserverteilung, Faserlänge, Faserdicke, Schüttgewicht, Reinheit und Weißgrad.

Unsere Endprodukte unterscheiden wir grundsätzlich nach Lebensmittel- bzw. Pharmaanwendungen und technischen Anwendungen.

Produkte

Lebensmittel

In der Lebensmittelindustrie werden unsere natürlichen Fasern beispielsweise in Backwaren, Snacks, Gewürzmischungen, Wurst, Käse und Diätdrinks eingesetzt. Beispielhafte Funktionen und Eigenschaften sind:

  • Anreicherung mit Ballaststoffen
  • Geschmacks-, geruchs- und farbneutral
  • Sehr hohe Wasserbindefähigkeit
  • Füllstoff und Verdickungsmittel
  • Verlängerung der Haltbarkeit
  • Verdauungsfördernd
  • Filterhilfsmittel

Sie haben Fragen oder spezielle Anforderungen?
Wir beraten Sie gerne! 

Lebensmittel Anwendungen

Backindustrie
Milch & Käse
Fertigmischungen
Instant & Gewürze

Technische Anwendungen​

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Technische Anwendungen

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Bauchemie
Farben & Oberflächen
Filtration
Granulierung
Klebstoffe
Papier und Tissue
Personal / Home Care

Tiernahrung

Zellulosepulver ist zwar wirtschaftlich teurer als herkömmliche Zellulosequellen (wie Stroh oder Rübenschnitzel), besitzt jedoch spezielle Eigenschaften, die es für die Herstellung von Tierfutter besonders wertvoll machen. Es erhöht die Schüttdichte, verbessert die Struktur bei extrudierten und expandierten Futtermitteln und beschleunigt deren Trocknungsprozess. Zudem fördert es gezielt die Bildung von Expandaten. Eine besonders wichtige Anwendung findet Zellulosepulver in der Produktion von Ferkelfutter.

Tiernahrung

Zellulosepulver ist zwar wirtschaftlich teurer als herkömmliche Zellulosequellen (wie Stroh oder Rübenschnitzel), besitzt jedoch spezielle Eigenschaften, die es für die Herstellung von Tierfutter besonders wertvoll machen. Es erhöht die Schüttdichte, verbessert die Struktur bei extrudierten und expandierten Futtermitteln und beschleunigt deren Trocknungsprozess. Zudem fördert es gezielt die Bildung von Expandaten. Eine besonders wichtige Anwendung findet Zellulosepulver in der Produktion von Ferkelfutter.

Kosmetik

Wir bieten umfangreiche Erfahrung bei der Unterstützung von Kosmetikherstellern durch individuelle Formulierungs- und Technologielösungen. Unsere Produktlinie (Largocell) besitzt hervorragende rheologische Eigenschaften, die besonders in Pudern, Masken und Emulsionen Anwendung finden. Largocell verbessert Konsistenz, Verdickung sowie Emulsionsstabilität und eignet sich zudem für sanfte Peelings. Aufgrund der ausgezeichneten Mischbarkeit mit Wachsen und Ölen ist Largocell insbesondere in der Farbkosmetik unverzichtbar.

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Pulvercellulose

Produktbeschreibung

Alba-Fibre® Pulvercellulose ist ein hochreines Ballaststoffkonzentrat aus nachwachsenden Rohstoffen und wird weltweit als funktioneller Ballaststoff in Lebensmittelanwendungen eingesetzt.

Hergestellt wird die Pulvercellulose durch ein spezielles Aufschlussverfahren, um die Gerüstsubstanz in reinster Form als Alpha®-Cellulose zu erhalten. Danach wird dieses Material in einem speziellen Verfahren vermahlen und in anwendungsspezifischen Typen standardisiert.

Der Gesamt-Ballaststoffgehalt beträgt nahezu 99 %, die weiße Farbe und absolut neutrale sensorische Eigenschaften ermöglichen eine universelle Anwendung in vielen Lebensmitteln.

Die technologische Wirksamkeit wird durch die Unlöslichkeit, den Kapillareffekt der Fasern und deren dreidimensionales Fasernetzwerk ermöglicht. Staubreduzierte, ölgecoate und weitere anwendungsspezifische Typen sind im Angebot.

Weizenfaser

Produktbeschreibung

Alba-Fibre® Weizenfaser ist ein isolierter Ballaststoff aus der Weizenpflanze und enthält vorwiegend die gerüstbildenden Pflanzenbestandteile in Form von Cellulose, Hemicellulose und Lignin in ihrer natürlichen Zusammensetzung.

Die Herstellung erfolgt durch ein thermo-physikalisches Verfahren mit anschließender Vermahlung und Sichtung in anwendungsspezifischen Feinheitsgraden.

Der Gesamt-Ballaststoffgehalt von mindestens 95 % und Abwesenheit von Gluten und Phytinsäure bilden die Basis der hohen ernährungsphysiologischen Wertigkeit.

Die helle Farbe sowie neutraler Geschmack und Geruch ermöglichen eine nahezu universelle Anwendbarkeit in vielen Lebensmitteln. Die technologische Wirksamkeit wird vor allem durch die Unlöslichkeit, den Kapillareffekt der Fasern und deren dreidimensionales Fasernetzwerk erreicht.

Bambusfaser

Produktbeschreibung:

Alba-Fibre® Bambusfaser ist ein isolierter Ballaststoff aus den gerüstbildenden Bestandteilen der Bambuspflanze und besteht vorwiegend aus Cellulose, Hemicellulose und Lignin in der natürlichen Zusammensetzung.

Die weitere Verarbeitung des aufgeschlossenen Rohstoffes erfolgt durch ein spezielles Mahlverfahren. Nach Sieb- und Fraktionsschritten wird das Material zu anwendungsspezifischen Produkttypen standardisiert.

Die helle Farbe sowie neutraler Geschmack und Geruch erlauben eine universelle Anwendung in vielen Lebensmitteln, der hohe Ballaststoffgehalt von ca. 98 % und die Abwesenheit von Allergenen bestimmen die ernährungsphysiologische Wirksamkeit.

Die technologische Wirksamkeit ist bedingt durch die Unlöslichkeit, den Kapillareffekt der Fasern und deren dreidimensionales Fasernetzwerk. Im Vergleich zu Ballaststoffkonzentraten aus dem Getreide zeichnet sich die Bambusfaser durch eine kugelförmige Faserform aus, die eine ausgezeichnete Fließfähigkeit und einen Anticaking-Effekt ermöglicht.

Zuckerrohrfaser

Produktbeschreibung

Alba-Fibre® Zuckerrohrfaser ist ein natürliches Ballaststoffkonzentrat und wird aus den faserigen Teilen des Zuckerrohrs durch ein spezielles Aufschlussverfahren gewonnen.

Das so gewonnene Rohmaterial wird in verschiedenen Produktionsschritten vermahlen, gesiebt und in anwendungsspezifischen Typen fraktioniert.

Die helle Farbe sowie neutrale sensorische Eigenschaften erlauben eine universelle Anwendung in vielen Lebensmitteln. Der Ballaststoffgehalt beträgt ca. 99 % und besteht hauptsächlich aus Cellulose.

Die technologische Wirksamkeit wird bestimmt durch die Unlöslichkeit, den Kapillareffekt der Fasern und deren dreidimensionales Fasernetzwerk.

Haferfaser

Produktbeschreibung

Alba-Fibre®

Unicell Oat Fiber OF sind natürliche unlösliche Haferfasern, die aus der Haferpflanze gewonnen werden. Sie sind in fünf Standardfaserlängen erhältlich: 30, 75, 90, 200 und 500 Mikrometer. Die Produkte erscheinen als cremefarbenes faseriges Pulver und sind geschmacks- und geruchsneutral. Unicell Oat Fiber OF bietet eine ausgezeichnete Wasser- und Ölbindung und wird häufig in der Backindustrie verwendet.

Apfelfaser

Produktbeschreibung:

Alba-Fibre® Apfelfaser ist ein aus schonend getrockneten und entsafteten Äpfeln hergestelltes Ballaststoffkonzentrat. Als Rohstoff dienen vorwiegend nicht gespritzte Streuobst-Äpfel.

Ohne jegliche chemische Bearbeitungsschritte wird der nasse Pressrückstand indirekt getrocknet, danach vermahlen, gesiebt und fraktioniert.

Funktionelle Mischungen

Produktbeschreibung

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Fleisch

Die unlöslichen Ballaststoffe sind ein sehr vielseitiger Bestandteil der Fleischproduktion. Unlösliche Fasern können für Injektionen, ganze Muskeln und gehackte Produkte, für die Herstellung von Wurstwaren, Fertiggerichten sowie für pasteurisierte und sterilisierte Produkte verwendet werden.

Backindustrie

Die Ballaststoffe, die von Natur aus in den zur Mehlherstellung verwendeten Getreidesorten enthalten sind, reichen oft nicht aus, um die gewünschte Wirkung zu erzielen. Wenn Sie Ihrem Brot, Ihren Brötchen oder Ihrem Kuchen eine kleine Menge sorgfältig ausgewählter Ballaststoffe hinzufügen, erhalten Sie eine neue Backqualität.

Milch & Käse

Jeder Zusatzstoff, der bei der Verarbeitung von Milchprodukten verwendet wird, muss zweifellos perfekt sein. Von den vielen Möglichkeiten ist die beliebteste der Einsatz in geraspeltem Käse als Antiklumpmittel sowie in trockenen Käsekuchenvormischungen als Strukturverbesserer.

Fertigmischungen

Jeder Zusatzstoff, der bei der Verarbeitung von Milchprodukten verwendet wird, muss zweifellos perfekt sein. Von den vielen Möglichkeiten ist die beliebteste der Einsatz in geraspeltem Käse als Antiklumpmittel sowie in trockenen Käsekuchenvormischungen als Strukturverbesserer.

Instant & Gewürze

Ballaststoffe sind ein universelles Mittel, das die Rheologie von flüssigen Gewürzen in jeder Form verbessert.

Pouches

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Bauchemie

Unsere natürlichen Fasern werden in der Baustoffindustrie vielseitig als Armierungsmaterial eingesetzt:

  • Im Tunnelbau: Die Fasern erhöhen die Stabilität und Festigkeit von Baustoffen, die im Tunnelbau verwendet werden, und verbessern deren Widerstandsfähigkeit gegen Belastungen.
  • In Trockenausbauplatten: Sie sorgen für eine verbesserte mechanische Festigkeit und Langlebigkeit von Ausbauplatten, wodurch diese robuster und widerstandsfähiger gegenüber äußeren Einflüssen werden.

Enzymherstellung

Unsere natürlichen Fasern werden als Wirkstoffträger in der technischen Enzymherstellung eingesetzt. Sie bieten eine stabile Grundlage für die Bindung von Enzymen, fördern deren Aktivität und ermöglichen eine gleichmäßige sowie kontrollierte Freisetzung. Diese Eigenschaften tragen wesentlich zur Effizienz und Nachhaltigkeit des Produktionsprozesses bei.

Farben, Oberflächen & Spritzputz

Unsere innovative Technologie ermöglicht den Einsatz von natürlichen Materialien in Spritzputz und Farben:

  • Granulierte Cellulose als Raufaserersatz: Granulierte Cellulose wird als umweltfreundlicher Ersatz für Raufaser eingesetzt. Sie bietet eine nachhaltige Alternative und sorgt für eine gleichmäßige Struktur sowie eine einfache Verarbeitung.
  • Binde- und Trägermittel: Die Cellulose dient gleichzeitig als Binde- und Trägermittel, wodurch die Stabilität und Haftung von Spritzputz und Farben verbessert wird.

Filtration

Unsere Filterhilfsmittel sind vielseitig einsetzbar und bieten optimale Lösungen für unterschiedliche Filtrationsverfahren:

  • Geeignet für Druck- und Vakuumfiltration: Unsere Produkte können sowohl in Druck- als auch in Vakuumfiltrationsprozessen effektiv eingesetzt werden und gewährleisten dabei zuverlässige Ergebnisse.
  • Kombinierbar mit herkömmlichen Filtermitteln: Die Filterhilfsmittel lassen sich problemlos mit herkömmlichen Filtermitteln kombinieren, um die Filtrationseffizienz weiter zu steigern und individuelle Anforderungen zu erfüllen.

Granulierung

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Klebstoffe

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Papier & Tissue

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Personal / Home Care

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Tiernahrung

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Kosmetik

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Mikro Technik GmbH & Co. KG
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