Alba-Fibre Fasern ®

Fasern natürlichen Ursprungs

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Alba-Fibre Fasern

Fasern natürlichen Ursprungs

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Alba-Fibre Fasern

Unsere Fasern sind Teil von pflanzlichen Zellwänden und damit der am häufigsten vorkommende und nachwachsende Rohstoff und kann aus nahezu jeder Pflanze gewonnen werden. Die Firma Mikro-Technik nutzt hauptsächlich die natürlichen Fasern aus Bambus, Weizen, Hafer, Cellulose (Holz) und Bagasse.
Der Rohstoff wird aufgeschlossen, gewaschen und gebleicht.

Die Zerkleinerung ist ein rein physikalischer Prozess ohne Zugabe von chemischen Hilfsmitteln. Hierzu wird der Zellstoff zerschlagen, gemahlen, klassiert und bei Bedarf untereinander oder mit anderen funktionellen Zuschlagsstoffen gemischt.

Unsere natürlichen Fasern unterscheiden sich in technischen Eigenschaften wie der Faserverteilung, Faserlänge, Faserdicke, Schüttgewicht, Reinheit und Weißgrad.

Unsere Endprodukte unterscheiden wir grundsätzlich nach Lebensmittel- bzw. Pharmaanwendungen und technischen Anwendungen.

Alba-Fibre Fasern

Unsere Fasern sind Teil von pflanzlichen Zellwänden und damit der am häufigsten vorkommende und nachwachsende Rohstoff und kann aus nahezu jeder Pflanze gewonnen werden. Die Firma Mikro-Technik nutzt hauptsächlich die natürlichen Fasern aus Bambus, Weizen, Hafer, Cellulose (Holz) und Bagasse.
Der Rohstoff wird aufgeschlossen, gewaschen und gebleicht.

Die Zerkleinerung ist ein rein physikalischer Prozess ohne Zugabe von chemischen Hilfsmitteln. Hierzu wird der Zellstoff zerschlagen, gemahlen, klassiert und bei Bedarf untereinander oder mit anderen funktionellen Zuschlagsstoffen gemischt.

Unsere natürlichen Fasern unterscheiden sich in technischen Eigenschaften wie der Faserverteilung, Faserlänge, Faserdicke, Schüttgewicht, Reinheit und Weißgrad.

Unsere Endprodukte unterscheiden wir grundsätzlich nach Lebensmittel- bzw. Pharmaanwendungen und technischen Anwendungen.

Rohstoffe

Pulvercellulose

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Weizenfaser

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Bambusfaser

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Zuckerrohrfaser

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Haferfaser

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Apfelfaser

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funktionelle Mischungen

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Produkte

Lebensmittel

In der Lebensmittelindustrie werden unsere natürlichen Fasern beispielsweise in Backwaren, Snacks, Gewürzmischungen, Wurst, Käse und Diätdrinks eingesetzt. Beispielhafte Funktionen und Eigenschaften sind:

  • Anreicherung mit Ballaststoffen
  • Geschmacks-, geruchs- und farbneutral
  • Sehr hohe Wasserbindefähigkeit
  • Füllstoff und Verdickungsmittel
  • Verlängerung der Haltbarkeit
  • Verdauungsfördernd
  • Filterhilfsmittel

Sie haben Fragen oder spezielle Anforderungen?
Wir beraten Sie gerne! 

Lebensmittel Anwendungen

Fleisch
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Backindustrie
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Milch & Käse
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Fertigmischungen
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Instant & Gewürze
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Pouches
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Sonstige
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Technische Anwendungen​

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Technische Anwendungen

Unsere Cellulosefasern sind vielseitig einsetzbar und erfüllen die Anforderungen anspruchsvoller Anwendungen.

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Bauchemie
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Enzyme
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Farben & Oberflächen
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Filtration
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Klebstoffe
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Personal / Home Care
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Sonstige
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Tiernahrung

Zellulosepulver ist zwar wirtschaftlich teurer als herkömmliche Zellulosequellen (wie Stroh oder Rübenschnitzel), besitzt jedoch spezielle Eigenschaften, die es für die Herstellung von Tierfutter besonders wertvoll machen. Es erhöht die Schüttdichte, verbessert die Struktur bei extrudierten und expandierten Futtermitteln und beschleunigt deren Trocknungsprozess. Zudem fördert es gezielt die Bildung von Expandaten. Eine besonders wichtige Anwendung findet Zellulosepulver in der Produktion von Ferkelfutter.

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Tiernahrung

Zellulosepulver ist zwar wirtschaftlich teurer als herkömmliche Zellulosequellen (wie Stroh oder Rübenschnitzel), besitzt jedoch spezielle Eigenschaften, die es für die Herstellung von Tierfutter besonders wertvoll machen. Es erhöht die Schüttdichte, verbessert die Struktur bei extrudierten und expandierten Futtermitteln und beschleunigt deren Trocknungsprozess. Zudem fördert es gezielt die Bildung von Expandaten. Eine besonders wichtige Anwendung findet Zellulosepulver in der Produktion von Ferkelfutter.

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Kosmetik

Wir bieten umfangreiche Erfahrung bei der Unterstützung von Kosmetikherstellern durch individuelle Formulierungs- und Technologielösungen.

Unsere Fasern eignen sich besonders für den Einsatz als Peelinggranulat oder als Mikroplastik- Ersatz.

Unsere Produktlinie (Largocell) besitzt hervorragende rheologische Eigenschaften, die besonders in Pudern, Masken und Emulsionen Anwendung finden. Largocell verbessert Konsistenz, Verdickung sowie Emulsionsstabilität und eignet sich zudem für sanfte Peelings. Aufgrund der ausgezeichneten Mischbarkeit mit Wachsen und Ölen ist Largocell insbesondere in der Farbkosmetik unverzichtbar.

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Pulvercellulose

Produktbeschreibung

Alba-Fibre® Pulvercellulose ist ein hochreines Ballaststoffkonzentrat aus nachwachsenden Rohstoffen und wird weltweit als funktioneller Ballaststoff in Lebensmittelanwendungen eingesetzt.

Hergestellt wird die Pulvercellulose durch ein spezielles Aufschlussverfahren, um die Gerüstsubstanz in reinster Form als Alpha®-Cellulose zu erhalten. Danach wird dieses Material in einem speziellen Verfahren vermahlen und in anwendungsspezifischen Typen standardisiert.

Der Gesamt-Ballaststoffgehalt beträgt nahezu 99 %, die weiße Farbe und absolut neutrale sensorische Eigenschaften ermöglichen eine universelle Anwendung in vielen Lebensmitteln.

Die technologische Wirksamkeit wird durch die Unlöslichkeit, den Kapillareffekt der Fasern und deren dreidimensionales Fasernetzwerk ermöglicht. Staubreduzierte, ölgecoate und weitere anwendungsspezifische Typen sind im Angebot.

Weizenfaser

Produktbeschreibung

Alba-Fibre® Weizenfaser ist ein isolierter Ballaststoff aus der Weizenpflanze und enthält vorwiegend die gerüstbildenden Pflanzenbestandteile in Form von Cellulose, Hemicellulose und Lignin in ihrer natürlichen Zusammensetzung.

Die Herstellung erfolgt durch ein thermo-physikalisches Verfahren mit anschließender Vermahlung und Sichtung in anwendungsspezifischen Feinheitsgraden.

Der Gesamt-Ballaststoffgehalt von mindestens 95 % und Abwesenheit von Gluten und Phytinsäure bilden die Basis der hohen ernährungsphysiologischen Wertigkeit.

Die helle Farbe sowie neutraler Geschmack und Geruch ermöglichen eine nahezu universelle Anwendbarkeit in vielen Lebensmitteln. Die technologische Wirksamkeit wird vor allem durch die Unlöslichkeit, den Kapillareffekt der Fasern und deren dreidimensionales Fasernetzwerk erreicht.

Bambusfaser

Produktbeschreibung:

Alba-Fibre® Bambusfaser ist ein isolierter Ballaststoff aus den gerüstbildenden Bestandteilen der Bambuspflanze und besteht vorwiegend aus Cellulose, Hemicellulose und Lignin in der natürlichen Zusammensetzung.

Die weitere Verarbeitung des aufgeschlossenen Rohstoffes erfolgt durch ein spezielles Mahlverfahren. Nach Sieb- und Fraktionsschritten wird das Material zu anwendungsspezifischen Produkttypen standardisiert.

Die helle Farbe sowie neutraler Geschmack und Geruch erlauben eine universelle Anwendung in vielen Lebensmitteln, der hohe Ballaststoffgehalt von ca. 98 % und die Abwesenheit von Allergenen bestimmen die ernährungsphysiologische Wirksamkeit.

Die technologische Wirksamkeit ist bedingt durch die Unlöslichkeit, den Kapillareffekt der Fasern und deren dreidimensionales Fasernetzwerk. Im Vergleich zu Ballaststoffkonzentraten aus dem Getreide zeichnet sich die Bambusfaser durch eine kugelförmige Faserform aus, die eine ausgezeichnete Fließfähigkeit und einen Anticaking-Effekt ermöglicht.

Zuckerrohrfaser

Produktbeschreibung

Alba-Fibre® Zuckerrohrfaser ist ein natürliches Ballaststoffkonzentrat und wird aus den faserigen Teilen des Zuckerrohrs durch ein spezielles Aufschlussverfahren gewonnen.

Das so gewonnene Rohmaterial wird in verschiedenen Produktionsschritten vermahlen, gesiebt und in anwendungsspezifischen Typen fraktioniert.

Die helle Farbe sowie neutrale sensorische Eigenschaften erlauben eine universelle Anwendung in vielen Lebensmitteln. Der Ballaststoffgehalt beträgt ca. 99 % und besteht hauptsächlich aus Cellulose.

Die technologische Wirksamkeit wird bestimmt durch die Unlöslichkeit, den Kapillareffekt der Fasern und deren dreidimensionales Fasernetzwerk.

Haferfaser

Produktbeschreibung

Alba-Fibre®

Unicell Oat Fiber OF sind natürliche unlösliche Haferfasern, die aus der Haferpflanze gewonnen werden. Sie sind in fünf Standardfaserlängen erhältlich: 30, 75, 90, 200 und 500 Mikrometer. Die Produkte erscheinen als cremefarbenes faseriges Pulver und sind geschmacks- und geruchsneutral. Unicell Oat Fiber OF bietet eine ausgezeichnete Wasser- und Ölbindung und wird häufig in der Backindustrie verwendet.

Apfelfaser

Produktbeschreibung:

Alba-Fibre® Apfelfaser ist ein aus schonend getrockneten und entsafteten Äpfeln hergestelltes Ballaststoffkonzentrat. Als Rohstoff dienen vorwiegend nicht gespritzte Streuobst-Äpfel.

Ohne jegliche chemische Bearbeitungsschritte wird der nasse Pressrückstand indirekt getrocknet, danach vermahlen, gesiebt und fraktioniert.

Funktionelle Mischungen

Unsere funktionellen Mischungen aus unterschiedlichen Rohstoffen werden gezielt auf die jeweiligen Anforderungen abgestimmt und bieten vielseitige Einsatzmöglichkeiten. Dabei entwickeln wir maßgeschneiderte Rezepturen, die genau zu den Prozessen und Anwendungen unserer Kunden passen. Gerne beraten wir Sie persönlich und finden die passende Mischung für Ihre Anwendung.

Fleisch

Alba-Fibre® Cellulose bietet in Fleischprodukten und vegetarischen Fleischalternativen eine ausgeprägte Wasser- und Fettbindung. Die feine Faserstruktur bildet ein stabiles Netzwerk, das Flüssigkeiten gleichmäßig verteilt und zuverlässig bindet. Dadurch verbessern sich Textur, Saftigkeit, Formstabilität und Schnittfestigkeit deutlich.
Zusätzlich reduziert Alba-Fibre® den Gewichtsverlust beim Erhitzen, verhindert Fett- und Gelsedimentation und trägt zur Kalorienreduktion sowie Ballaststoffanreicherung bei – ohne Einfluss auf Geschmack, Farbe oder Geruch.

Backindustrie

In Brot und Backwaren sorgt Alba-Fibre® für eine effektive Ballaststoffanreicherung. Die Cellulose verbessert die Wasserverteilung im Teig, erhöht die Teigausbeute und trägt zu einem größeren Volumen sowie einer gleichmäßigen Porenstruktur bei.
Backwaren bleiben länger frisch, verlieren weniger Feuchtigkeit und zeigen eine stabilere Struktur beim Schneiden. Auch in Waffeln, Keksen und tiefgekühlten Teigen verbessert Alba-Fibre® die Stabilität und Frische.

Milch & Käse

In geriebenem oder pulverförmigem Käse wirkt Alba-Fibre® primär als Anti-Caking-Agent, verbessert die Rieselfähigkeit und verhindert zuverlässig das Anhaften ohne optische Beeinträchtigung.
Darüber hinaus unterstützt Alba-Fibre® in Milchprodukten sowie in frischen, verarbeiteten und geschmolzenen Käseanwendungen Emulsionssysteme, erhöht die Konsistenz und reduziert effektiv die Wasserabgabe.
Dies führt zu einer gleichmäßigen, stabilen Produktmatrix und trägt gleichzeitig zur Verbesserung von Textur und Struktur, auch in Käseimitaten, bei

Fertigmischungen

Dank ihres hohen Ballaststoffgehalts und der Kalorienfreiheit eignet sich Alba-Fibre® für zahlreiche weitere Anwendungen. Dazu zählen Extrudate, Nahrungsergänzungsmittel, Getränke, Süßwaren, Tiefkühlprodukte oder Tiernahrung.
Die Cellulose verbessert Textur, Stabilität, Fließfähigkeit und Haltbarkeit und bietet eine flexible Lösung für funktionelle, ernährungsphysiologisch optimierte Produkte.

Instant & Gewürze

In Instantprodukten, Suppen, Saucen und Gewürzmischungen verbessert Alba-Fibre® das Fließverhalten und verhindert Pulverentmischung. Die Cellulose reduziert Staubbildung und trägt damit zu besseren Arbeitsbedingungen in der Produktion bei.
Als geschmacksneutraler Trägerstoff ermöglicht sie eine gleichmäßige Verteilung von Aromen und funktionellen Komponenten und sorgt für konstante Produktqualität.

Pouches

In Pouch-Anwendungen unterstützt Alba-Fibre® die Bindung freier Flüssigkeiten und verbessert die Textur- und Strukturstabilität des Produktes. Die Cellulose ermöglicht eine gleichmäßige Einbindung flüssiger Bestandteile, reduziert Wasserabgabe und erhöht die Frische über die gesamte Haltbarkeit.
Gleichzeitig erlaubt sie eine Kalorienreduktion sowie Ballaststoffanreicherung, ohne die Verarbeitbarkeit zu beeinträchtigen.

Bauchemie

Unsere natürlichen Fasern werden in der Baustoffindustrie vielseitig als Armierungsmaterial eingesetzt:

  • Im Tunnelbau: Die Fasern erhöhen die Stabilität und Festigkeit von Baustoffen, die im Tunnelbau verwendet werden, und verbessern deren Widerstandsfähigkeit gegen Belastungen.
  • In Trockenausbauplatten: Sie sorgen für eine verbesserte mechanische Festigkeit und Langlebigkeit von Ausbauplatten, wodurch diese robuster und widerstandsfähiger gegenüber äußeren Einflüssen werden.

Enzymherstellung

Unsere natürlichen Fasern werden als Wirkstoffträger in der technischen Enzymherstellung eingesetzt. Sie bieten eine stabile Grundlage für die Bindung von Enzymen, fördern deren Aktivität und ermöglichen eine gleichmäßige sowie kontrollierte Freisetzung. Diese Eigenschaften tragen wesentlich zur Effizienz und Nachhaltigkeit des Produktionsprozesses bei.

Farben, Oberflächen & Spritzputz

Unsere innovative Technologie ermöglicht den Einsatz von natürlichen Materialien in Spritzputz und Farben:

  • Granulierte Cellulose als Raufaserersatz: Granulierte Cellulose wird als umweltfreundlicher Ersatz für Raufaser eingesetzt. Sie bietet eine nachhaltige Alternative und sorgt für eine gleichmäßige Struktur sowie eine einfache Verarbeitung.
  • Binde- und Trägermittel: Die Cellulose dient gleichzeitig als Binde- und Trägermittel, wodurch die Stabilität und Haftung von Spritzputz und Farben verbessert wird.

Filtration

Unsere Filterhilfsmittel aus Cellulose sind in verschiedenen Feinheitsgraden erhältlich und speziell auf die Anforderungen der Getränkefiltration abgestimmt. Sie werden aus nachwachsenden Rohstoffen  hergestellt, sind zu 100 % organisch, biologisch abbaubar und daher in der Anwendung nicht gesundheitsgefährdend.

Sie bilden einen lockeren Filterkuchen mit hoher Druckstoßelastizität, wodurch Partikeldurchschlag und Rissbildung im Filterkuchen zuverlässig reduziert werden. 

Unsere Filterhilfsmittel sind vielseitig einsetzbar und sowohl für Druck- als auch für Vakuumfiltration geeignet. Sie können auf allen gängigen Filtersystemen verwendet werden – entweder allein oder in Kombination mit herkömmlichen Filtermitteln wie Kieselgur oder Perlite, um die Filtrationseffizienz weiter zu steigern und individuelle Anforderungen optimal zu erfüllen.

Klebstoffe

Unsere Celluloseprodukte für Klebstoffe sind in verschiedenen Feinheitsgraden erhältlich. Durch ihre hohe Reinheit und definierte Faserstruktur unterstützen sie eine gleichmäßige, zuverlässige Lösung in der Formulierung.

Je nach Anwendung können die Typen einzeln oder als funktionelle Mischung eingesetzt werden, um individuelle Kundenanforderungen passgenau zu erfüllen.

Personal / Home Care

Unsere Alba-Fibre Fasern verbinden vielseitige Einsatzmöglichkeiten mit Nachhaltigkeit und hoher Hautverträglichkeit – ideal für moderne Home- & Personal-Care-Produkte.

In Peelings ermöglichen unterschiedliche Partikelgrößen Anwendungen von mild bis intensiv und sorgen für einen frischen, glatten „Fresh Skin“-Effekt. 

Tiernahrung

ALBA-FIBRE® Cellulosefasern sind Ballaststoffe natürlichen Ursprungs und eignen sich hervorragend für den Einsatz in Haus- und Nutztierfutter. Sie unterstützen nicht nur die Rezeptur und Verdauung, sondern bieten auch deutliche Vorteile in der technologischen Verarbeitung.

Als unlöslicher Ballaststoff ist Cellulose gut verträglich, kalorienfrei und trägt zu einer balancierten Futterstruktur bei – ohne Geschmack oder Geruch zu beeinflussen. Ihre Vorteile auf einen Blick

  • Ballaststoffreich – ideal zur gezielten Faseranreicherung

  • Keine Kalorien – unterstützt energieoptimierte Rezepturen

  • Sehr gut verträglich – geeignet für sensible Tiere

  • Allergenfrei – breite Einsetzbarkeit in vielen Futterkonzepten

  • Geschmacks-, geruchs- und farbneutral – keine Beeinflussung des Endprodukts

  • Sehr hohe Wasserbindung – für stabile Konsistenz und gute Struktur

 

Technologische Mehrwerte in der Produktion

ALBA-FIBRE® ist außerdem ein bewährtes Press- und Pelletierhilfsmittel:

  • Höhere Pelletfestigkeit, weniger Feinanteile

  • Reduzierter Staub und Zerfall bei Lagerung & Transport

  • Wirkt als Binder und Schmiermittel zugleich

  • Sehr niedrige Dosierung möglich (< 0,3 %)

Kosmetik

Unsere Lösung überzeugt durch hohe Hautverträglichkeit, ist allergenfrei und vollständig biologisch abbaubar. Sie eignet sich ideal als mikroplastikfreier Ersatz für klassische Peeling- und Füllstoffe und bietet damit eine nachhaltige Alternative für moderne Formulierungen. Dank ihrer vielseitigen Eigenschaften kann sie in Pudern, Masken, Emulsionen, Peelings sowie in der Farbkosmetik eingesetzt werden. Zudem zeichnet sie sich durch eine sehr gute Mischbarkeit mit Wachsen und Ölen aus, was die Verarbeitung besonders einfach macht. 

Mikro Technik GmbH & Co. KG
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